El Cerdo con Morisqueta es un platillo representativo de la gastronomía tradicional de Michoacán especialmente de la región de Apatzingán Esta receta combina carne de cerdo cocinada en salsa roja generalmente a base de jitomate ajo cebolla y chile con una generosa porción de arroz blanco al vapor y frijoles de la olla logrando una mezcla de sabores intensos y reconfortantes
Una de las peculiaridades de este platillo es la forma en que se disfruta la mayoría de las personas revuelven todos los ingredientes en el mismo plato y le agregan chile picado o salsa casera al gusto creando una experiencia de sabor única casera y muy satisfactoria
En La Vianda Express preparamos esta receta como dicta la tradición con ingredientes naturales cocción lenta y mucho sabor para que disfrutes en cada bocado un pedacito de Michoacán
